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Coctelería para Hoteles
Estándar Impecable
Cócteles Inteligentes para estandarizar servicio, subir ingresos y mejorar la experiencia del huésped
Contacto: ✉️ obrador@smartybar.com ·
📲 +34 691 555 302 (Antonio)
En hoteles, sobre todo, lo que prima son los procesos y la estandarización. Y eso va de la mano del mayor dolor real: mantener una calidad estable con el personal disponible, en todos los puntos de venta del hotel.
Porque un hotel no es “una barra”. Es un ecosistema: lobby bar, rooftop / terraza, pool bar, restaurante, room service, minibar y eventos internos (MICE, grupos, celebraciones). Y cuando la coctelería no se puede mantener estable (rotación, espacios, picos, cultura coctelera desigual), el hotel termina ofreciendo productos “seguros” pero muchas veces por debajo del nivel de su marca.
En Smarty Bar lo resolvemos con un sistema replicable: cócteles inteligentes listos para servir en lata para la coctelería para Hoteles, más un acompañamiento real para hoteles: asesoramiento personalizado, cata y entrenamiento del staff, además de recomendaciones de maridajes y momentos de consumo.
El problema real de la coctelería hotelera (no es “hacer cócteles”, es mantener estándar)
Estandarización y calidad: el reto nº1
En hotel, si no puedes mantener la calidad estable, acabas bajando expectativas: cócteles “hechos por el equipo” que no llegan al nivel de marca, o cartas que se quedan en papel porque no son operables.
Procesos medidos al milímetro… pero el personal manda
Aunque el personal hotelero tenga buenas condiciones, cuando no hay cultura coctelera uniforme o el bartender no está en todos los outlets, la operación se resiente: lo que sale perfecto en lobby no sale igual en rooftop o pool.
Room Service: compra impulsiva que se pierde por el tiempo
El room service es donde más fricción hay: un cóctel tarda, llega fuera de temperatura y cuando llega, el huésped ya no está en ese “momento”. En hotel, ese detalle te roba experiencia… y ventas.
El minibar suele ser repetitivo. En cambio, abrir el minibar y encontrarte una opción premium lista para servir (con ritual simple) cambia la percepción de estancia y puede subir consumo por habitación.
Qué es la coctelería inteligente de Smarty Bar (por qué encaja en la coctelería para hoteles)
Estándar estable por turno y por outlet
El objetivo es simple: que el huésped reciba el mismo nivel en cualquier punto del hotel. La receta deja de depender del turno.
Velocidad sin sacrificar marca
Con estación montada, el sistema permite sacar cócteles muy rápido: lo importante en hotel no es el show, es la consistencia + rapidez + experiencia.
Control de costes real (escandallo y merma)
Tu cuenta de resultados no gira alrededor de la coctelería, por eso necesitas algo que encaje en números y te ahorre problemas: menos merma, menos improvisación, más control.
Nuestro diferencial: asesoramiento personalizado + cata + entrenamiento (no una carta genérica)
Nosotros no somos un generador de cartas generalistas. Adaptamos la coctelería al hotel.
1) Diagnóstico de tu hotel
- Tipo de huésped (corporate, leisure, resort, all inclusive)
- Outlets activos y picos
- Espacios reales y limitaciones
- Objetivo: elevar ingresos por huésped (ADR/RevPAR + consumos)
2) Cata personalizada (alineación con nivel de marca)
Validamos que el perfil organoléptico y la experiencia están a la altura del hotel.
3) Entrenamiento del staff (coctelería + destilados + servicio)
Entrenamiento práctico para:
- Formación especial en destilados y hospitalidad en barra
- Servir vuestros cócteles de forma impecable
- Elevar servicio de barra
4) Asesoramiento de maridajes, tapas y momentos especiales
Creamos recomendaciones para:
- Cóctel + tapa
- Cóctel + menú
- Momentos de consumo (sunset, afterwork, eventos, reuniones, etc.)
“Te pedimos 6 datos y te devolvemos selección por momentos de consumo + plan de entrenamiento.”
Momentos de consumo (así se multiplica el ticket sin complicar la operación)
En hotel, todos los cócteles pueden ser “top” si se colocan en el momento correcto:
Aperitivo (lobby / bar de entrada)
Ideal para elevar percepción del hotel desde el primer contacto.
Comida y maridaje (restaurante)
Cócteles que acompañan platos y aumentan ticket sin frenar el servicio.
Sobremesa y postre (lounge)
Perfecto para alargar estancia y consumo con perfiles after-dinner.
Terraza / rooftop / pool (media tarde y sunset)
Refrescantes, repetibles y rápidos: donde más se nota la velocidad.
Aquí el huésped busca algo distinto y con valor, sin espera.
Hoteles con eventos (MICE, grupos, celebraciones)
Un hotel es un gran espacio de eventos. Ahí tiene sentido:
- cócteles ad hoc por ocasión/cliente
- formatos más grandes para rentabilidad y facilidad de servicio
- asesoramiento para recetas y ejecución estable (gran volumen)
All inclusive — visión técnica para Dirección/Operaciones
En all inclusive suele haber presión por “precio”, pero hay un error clásico: pensar que bajar graduación baja coste. Muchas veces ocurre lo contrario: baja graduación → más repetición → más coste.
Con cócteles con graduación correcta, el consumo se autorregula físicamente: 1–2 cócteles (3 como muchísimo) y el huésped se estabiliza. Esto puede ser más rentable que estar sirviendo sin parar bebidas flojas que disparan repetición.
Precios para hoteles (pack por unidades)
| Unidades | Precio/ud (IVA incl.) | Precio/ud (sin IVA) | Descuento |
|---|---|---|---|
| 6 | 4,99 € | 4,12 € | 5% |
| 15 | 4,88 € | 4,04 € | 7% |
| 25 | 4,73 € | 3,90 € | 10% |
| 34 | 4,62 € | 3,82 € | 12% |
| 50 | 4,46 € | 3,69 € | 15% |
| 72 | 4,20 € | 3,47 € | 20% |
| 108 | 3,94 € | 3,25 € | 25% |
*Descuentos aplicados por volumen. (IVA incluido / sin IVA según columna).
Tarifas para hoteles de volumen (rappel por consumo mensual) — SIN IVA
Si tu hotel tiene consumo constante (varios outlets + room service + minibar + eventos), además del escalado por unidades existe un precio especial por consumo mensual (aplica a todas las referencias):
| Consumo mensual | Precio por cóctel (sin IVA) |
|---|---|
| 1.000 cócteles/mes | 3,25 € |
| 2.000 cócteles/mes | 3,15 € |
| 3.000 cócteles/mes | 3,00 € |
| 5.000 cócteles/mes | 2,90 € |
| 7.000 cócteles/mes | 2,80 € |
| 10.000 cócteles/mes | 2,70 € |
Cómo funciona: se revisa el consumo mensual y se aplica el tramo correspondiente como rappel por volumen.
“Dinos nº de outlets y consumo estimado mensual. Te proponemos selección por momentos + plan de formación.”
Nuestros cócteles para Bares y Restaurantes mas vendidos
Envío Gratis desde 6 Cócteles I Descuento automático en tu pack de Cócteles Inteligentes
Agua de Valencia Cóctel Preparado I Auténtico Sabor
El precio original era: 6.00€.5.25€El precio actual es: 5.25€. IVA incl.Cosmopolitan Cóctel Preparado I Perfecto y equilibrado
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El precio original era: 6.00€.5.25€El precio actual es: 5.25€. IVA incl.Daiquiri Pasión Cóctel Preparado I Perfecto Tropical
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El precio original era: 6.00€.5.25€El precio actual es: 5.25€. IVA incl.
Clásicos y “venta fácil
Agua de Valencia — Auténtico sabor
Cosmopolitan — Perfecto y equilibrado
Negroni — Impresionante aperitivo
Old Fashioned — Lujo líquido
Tropicales / terraza / repetición
Daiquiri Mango — Glorioso sabor
Daiquiri Pasión — Perfecto tropical
Piña Colada — Trópico vibrante y exótico
Sauvage Raspberry — Perfecto equilibrio
Mojito Frutos Rojos — Frescor garantizado
Tequila / México (muy vendibles en night y early night)
Margarita — Vibrante México
Margarita Pasión — Afrutada y vibrante
Margarita Piña — Sorprendente y cálido
Mezcalita Mango — Vibrante México
Objeciones típicas (y respuestas rápidas)
Es normal siempre hay objeciones y nuestra coctelería para hoteles no será menos
“Tenemos acuerdos con marcas”
Lo entendemos. Por eso nuestro foco es calidad + consistencia: que hoy y mañana salga igual, incluso en hora punta. Tu acuerdo comercial puede ser utilizado también con nosotos, trabajamos con todas las grandes casas de destilados
“¿Por qué no una máquina?”
Las máquinas añaden hardware, mantenimiento y dependencia de un equipo. Aquí hablamos de sistema simple + asesoramiento + formación + estándar.
“No, me compensa tener coctelero siempre”
Justamente: con este sistema puedes vender coctelería en todo horario sin depender de un perfil escaso y con rotación y si ya lo tienes liberarlo para que venda mas y preste mejor atención, nadie sobra.
FAQ Preguntas frecuentes sobre nuestra Coctelería para Hoteles
¿En qué outlets funciona?
Lobby, rooftop/terraza, pool bar, restaurante, room service, minibar y eventos internos.
¿Qué necesita el hotel para servirlos bien?
Frío, hielo, cristalería y un garnish sencillo. El resto lo resolvemos con entrenamiento y protocolo.
¿Incluís formación de barra y destilados?
Sí: entrenamiento del staff, y formación especial en destilados/servicio si el hotel lo requiere.
Coctelería para Hoteles preparados artesanalmente.
Si tu hotel necesita procesos, estándar y una coctelería que no dependa del turno… aquí tienes un sistema que funciona.
Ves algún inconveniente en probar productos que mejoren la operativa del negocio?
